Critiques et Confidences

Le quartier du Palais Royal bouge en matière de restaurants et ce n’est pas pour déplaire à la gastronome que je suis !
Après le succès de Pirouette, cassant les codes du bistrot, le restaurateur Laurent Fréchet se lance dans une nouvelle aventure avec comme associé Thomas Chaput, qui officie en maître de salle fort sympathique.

En cuisine, le chef camerounais Yannick Lahopgnou (passé par le Meurice sous Alléno et par un étoilé français au Japon) propose une cuisine généreuse et remplie d’épices.
La carte est présentée sur ardoise et décrite en détails de manière fort sympathique par le service. Ca donne envie !

Les plats sont odorants avant d’être goûteux, comme cette tourte de gibier, choux de Bruxelles, foie gras et ris de veau que je n'ai pas pu m'empêcher de goûter. Tourte, foie gras, riz de veau…trop de produits qui me font grimper au plafond dans un même plat pour ne pas passer à côté !

Point à noter, si vous êtes musicien ou si vous souhaitez simplement vous donner en spectacle (non, je ne m'y suis pas risquée), un piano noir trône dans la salle du fond et est à votre disposition.

Entre néo-brasserie et cave à manger (la sélection de vins, choisie par Jean-Marie Fréchet, est importante), Zébulon est une table enthousiasmante à faire entre amis sans plus attendre.
En revanche, l'addition peut vite grimper le soir si vous prenez du vin.