Itw Foodie : Sophie de Guelis
Et oui, il y a des foodies partout ! Y compris dans la mode (si si !) et je pense que j'ai trouvé la plus gourmet de tous. Sophie De Guelis, la directrice de la communication France de la célèbre marque de maroquinerie Longchamp (qui parle plus de food que de mode sur son mur Facebook héhéhé) a bien voulu se laisser aller au jeu de la confidence gourmande.
"Passionnée par la gastronomie et la découverte de bons produits artisanaux, j’allie plaisir et découverte de bonnes tables dans le cadre de mon métier. A titre plus personnel, j’ai la chance de vivre depuis deux ans maintenant un beau « projet entrepreneurial gourmand » en famille. En effet mon mari (ancien banquier reconverti) a ouvert récemment deux affaires de restauration rapide sur un concept de gastronomie nomade PeGast."
Si tu étais un plat ?
En fait, j’aime surtout les plats cuisinés avec des produits frais de saison.
Si tu étais un dessert ?
Une mousse au chocolat maison accompagnée de crêpes dentelles.
Ce que tu as toujours dans ton frigo ?
Du beurre de baratte demi-sel ou à la vanille de Madagascar de chez Bordier.
Ton plat souvenir d'enfance ?
Le gigot de 7 heures dominical, spécialité de ma Maman, accompagné d’une bouteille de Château Branaire-Ducru, appellation Saint-Julien.
Ton (ou tes) resto(s) préférés ?
Pour partager un bon moment entre amis, le bistrot Dix Sept sur Vin, pour un déjeuner de travail le « Stay » au Sofitel du Faubourg Saint-Honoré.
Dix Sept sur Vin - 99 rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris.
Stay Sofitel Paris le Faubourg - 15 rue Boissy d'Anglais, 75008 Paris
Ta dernière adresse coup de coeur ?
Ce n’est pas une adresse récente mais c’est mon coup de cœur permanent : la Grenouillère à Montreuil sur Mer, un moment toujours inoubliable pour s’évader !
La Grenouillère (Alexandre Gauthier) - Rue de la Grenouillère, 62170 La Madelaine sous Montreuil
(c) La Grenouillère
Ta pâtisserie préférée ?
La tarte à la ganache au chocolat du restaurant de mon mari bien sûr ! PeGast
Pegast - 30 rue Gaudot de Mauroy, 75009 Paris
Pegast Quatre-Septembre - 10 rue Montigny, 75002 Paris
Une gourmandise inavouable ?
Les Kinder chocolat !
Et sinon, à part la cuisine, il y a....
Les voyages avec nos enfants pour découvrir de nouvelles adresses gourmandes !
Merci Sophie d'avoir pris le temps de sortir la tête des sacs pour jouer le jeu de l'assiette !
Profitez-en pour (re)découvrir les nouveautés de la marque Longchamp dont certaines créations me font penser à des bonbons...pas vous ?