Critiques et Confidences

Pour cette interview de foodista, c'est la pétillante et spontanée Emilie Ros qui joue le jeu ! Très présente sur les réseaux sociaux à titre professionnel (elle est Social Networking Manager pour le groupe Pierre&Vacances-Center Parcs) mais aussi personnel, elle devient une personnalité incontournable du marketing digital.

"Emilie, 33 ans, parle (et écoute) beaucoup, rit fort et pense qu'on ne peut bien connaître les gens que si on mange avec eux ! Addict du fromage, des burgers et du gras en général. J'instagramme et je tweete plus vite que mon ombre avec #AdieuMonSlim."

Si tu étais un plat ?
Un burger évidemment !
1. Parce que tu composes ton burger comme tu veux, il en existe de mille façons.
2. Parce que j'en mange tellement qu'un jour je me réveillerai en burger géant, c'est sûr...

Si tu étais un dessert ?
Un banoffee ! Parce que c'est léger et lourd à la fois, comme moi ;-)

Ce que tu as toujours dans ton frigo ?
De la Vache Qui Rit, du Kiri, de la confiture de fraise et du beurre salé : TOUJOURS !

Ton plat souvenir d'enfance ?
Les lasagnes de mon papa ! #JeSuisRitalEtJeLeReste
Et le couscous de ma maman !... Enfin le couscous commandé le dimanche à l'Auberge du Maroc à Creil, mais on l'appelle le couscous de maman quand même ;-)

Ton (ou tes) resto(s) préférés ?
Deux restos de burgers dans lesquels je vais les yeux fermés et l'estomac grand ouvert :
- le Bar à Burger dans le 10ème de mon ami Greg Cohen
- le Tough Burger à Boulogne-Billancourt, rencontrez Olivier une fois et vous verrez vous y retournerez (et vous pourrez y croiser Bertrand Amar :-) ) @ToughBurger

Une crêperie, celle de ma cousine : le Petit Corentin à Bergerac, dites lui que vous venez de ma part !

Bar à Burger : 18 avenue Claude Vellefaux - 75010 Paris
Tough Burger : 40 rue de Meudon - 92100 Boulogne Billancourt
Au P'tit Corentin : 2 rue Gaudra - 24100 Bergerac

Ta dernière adresse coup de coeur ?
Peut-être pas la dernière, mais mon coup de coeur revient au Frame Brasserie. Vue sur la Tour Eiffel et cuisine californienne, dans le 15ème. Les saveurs des plats sont immanquables.

Frame Brasserie : 28 rue jean Rey - 75015 Paris

Ta pâtisserie préférée ?
J'en ai deux :
- le banoffee (celui du Bar à Burger) je pourrai en manger tous les jours... Mais vraiment ! #AdieuMonSlim
- le crumble de mon papa (Papa si tu me lis, t'as saisi le message ?)

Ton brunch préféré ?
Celui du Hyatt Regency Paris Etoile : l'idée du brunch en buffet j'adore ! Salé, sucré... Tu peux composer ton brunch comme tu le souhaites et Dieu que leur buffet est beau (et bon).

Hyatt Regency Paris Etoile : 3 place du Général Koenig - 75017 Paris

Une gourmandise inavouable ?
Attention... Accroche-toi...Une tartine de pain avec du camembert trempée dans du café au lait ! Souvenir d'enfance ;-)

Merci Emilie pour ton naturel et ton enthousiasme ! A très vite autour d'un bon burger ;-)

Suivez les pérégrinations d'Emilie sur les réseaux sociaux, vous ne serez pas déçus !

sur twitter : @EmilieRos

sur instagram : @lafeeros