Critiques et Confidences

En cette période estivale, c'est Tatiana Pecanac qui a joué le jeu de la gourmandise avec moi.
Tatiana, 38 ans, 2 enfants, ne cuisine pas mais mange beaucoup. Accroc à la photo et aux réseaux sociaux, elle travaille dans le Web et adore ça! Ultra active, dans la vie et sur les réseaux sociaux, cette digital girl (et digital mum !!) n'arrête pas !
Merci donc à elle d'avoir pris le temps de me répondre ;-)

Si tu étais un plat ?
Des tomates farcies. celles de mon mari. les meilleures du Monde. Au moins.

Si tu étais un dessert ?
Des framboises natures. J'ai converti mes enfants. Ca nous arrive d'aller dans une cueillette et d'éradiquer 80% des plants en moins de 2 heures :-D

Ce que tu as toujours dans ton frigo ?
Des oeufs. du fromage. du lait. Avec ça je sais que je ne crains rien !

Ton plat souvenir d'enfance ?
Un plat typique de Croatie que mon père a l'obligation de me faire quand je viens manger chez lui! C'est le Grah (autre nom le Pasulj) : Une sorte de "cassoulet des balkans" avec de la viande séchée accompagnée d'Ajvar (sauce épaisse aux poivrons grillés).
Un conseil: Ne cherchez pas à le prononcer, mangez-le ;-)

Ton (ou tes) resto(s) préférés ?
J'adore les bistrots parisiens.
Mon QG c'est le Dada avenue des Ternes. C'est souvent bruyant, en terrasse t'es serrée mais c'est bon et sympa !
En bonne carnassière, je craque aussi pour le fabuleux Atelier Vivanda d'Akrame Benallal , rue Lauriston. Un billot, de la viande à damner un saint et du très bon vin.

Dada : 12 avenue des Ternes - 75017 Paris
Atelier Vivanda : 18 rue Lauriston - 75116 Paris

Ta dernière adresse coup de coeur ?
Encore un bistrot: Le Trois-Quart dans le 17e.
Découvert grâce à la Fourchette (suis addict à la Fourchette) > Tout petit resto, plats simples, bons et patron sympa. Pourquoi faire compliqué ?

Trois-Quart : 49 rue Laugier - 75017 Paris

Ta pâtisserie préférée ?
La religieuse au café. La pâtisserie que je prenais systématiquement le dimanche quand j'étais petite.

Ton adresse de pâtisserie préférée ?
Très franchement je n'en ai pas.

Ton brunch préféré ?
Celui du Renoma Café Avenue Georges V. Déco et ambiance chaleureuses, animations pour les enfants et brunch hyper copieux et excellent.

Renoma Café Gallery : 32 avenue George V - 75008 Paris

Une gourmandise inavouable ?
Baguette, beurre salé et chocolat en poudre. Le goûter des enfants a du bon ;-))

Merci Tatiana pour ces confidences ! Suivez cette jeune femme dynamique et influente sur twitter @TatianaPecanac !