Thibault Sombardier (Confidences de chef)
Cela faisait trop longtemps que je n'avais pas fait parler les chefs devant la caméra ! Voici donc un nouvel épisode de Confidences de chef sur la chaîne Cook in theTube. C'est aujourd'hui Thibault Sombardier qui se livre sans détours.
Chef du restaurant étoilé Antoine, Thibault s'est également lancé dans le bistrot populaire en ouvrant Mensae dans le 19ème. J'ai testé les deux, et dans deux styles totalement différents, je vous les recommande vivement !!
En attendant, découvrez l'interview du chef ;-)
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