Chez Minnà
Le restaurant Chez Minnà met la cuisine corse à l'honneur en plein coeur du 10ème, sans jamais tomber dans le cliché traditionnel, ni côté déco (on est dans un bistrot au style industriel récup chaleureux), ni côté assiettes dans lesquelles le jeune chef Grégory Honoré retranscrit avec modernité toute la générosité de cette cuisine du maquis.
Les assiettes sentent bon le soleil, à l'instar des beignets de courgettes qui font trempette dans une délicieuse sauce tomate maison ou encore ce poulpe saisi à la plancha, boulgour aux herbes et sa mayonnaise épicée qui vient relever le tout.
Pour les plus conservateurs, il y a aussi l'incontournable Brocciu qui habille les cannellonis aux épinards.
Pour bien faire, Chez Minnà propose une formule super attractive au déjeuner, à 20€. Encore une bonne raison de s'y installer pour y (re)découvrir des saveurs gorgées de soleil, qui nous font rêver de notre prochain voyage sur l'île de beauté...
Chez Minnà
20 Rue d'hauteville - 75010 Paris
01 71 37 97 04
Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 14h30 et de 19h30 à 23h et le samedi soir à partir de 19h30 jusqu'à 23h30
A la carte : entrée : entre 8 et 10€ / plat : entre 16 et 21€ / dessert : entre 7,5 et 9€
Formule déjeuner : Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 15€ : Entrée + Plat + Dessert - 20€