Pizzeria Popolare
La bande de Big Mamma a encore frappé. Après l'ouverture il y a seulement quelques mois de leur (ex) petit dernier, BigLove Caffè, les passionnés de cuisine italienne ont lancé leur "pizzeria-bar à cocktails" tout près de la Bourse: Pizzeria Popolare.
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(c) Jérôme Galland
L'objectif est toujours le même, faire de la cuisine italienne authentique avec des prix italiens, comprendre "pas chère". Chez Pizzeria Popolare, la bande menée par Tigrane Seydoux et Victor Lugger, mise sur des pizzas réalisées comme à Naples avec des produits (et des fours !) qui viennent en direct d'Italie. La Margherita se trouvera ici à 5€ ! La Quatre Fromages à 9€. Des pizzas à Paris pour ce prix là, c'est suffisamment rare pour le souligner.
En tout, 14 pizzas à la carte mais pas que. Les produits de la Botte, charcuterie et mozzarellas en première ligne (ne pas passer à côté de la fameuse Straciatella), mais également des plats cuisinés, comme le risotto à la bisque de homard et le poulet mariné à la bière.
Côté desserts, on trouve de très bonnes glaces italiennes faites maison avec du lait de bufflonne de Naples. Seules, dans une brioche, ou une profiterole pour les plus gourmands.
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(c) Joann Pai
Côté déco, les 15000 bouteilles qui habillent les murs du restaurant (sur deux étages) ne sont justement pas là que pour faire joli (et je peux vous confirmer que cela fait son effet). Elles composent ce qui représente le plus gros bar de Paris à l'heure actuelle, avec près de 500 références du monde entier et en particulier d'Italie, of course.
Donc si on veut s'attabler au sous-sol, ce sera surtout pour siroter des cocktails préparés par le chef ou partager de grosse carafes alcoolisées pour les grandes tablées. Le Popolare Cocktail bar se transforme en mode club du jeudi au samedi soir jusqu'à 2 heures du matin.
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En bref, un lieu de partage et de fête qu'on a déjà envie d'investir et pour lequel, il faudra sans aucun doute faire la queue.
Mais attention, n'oubliez pas que pour avoir des produits italiens de qualité et à moindre coût, il faut savoir être patient. On a rien sans rien, comme dirait l'autre...
Vous l'aurez compris, j'aime beaucoup les établissements du groupe et le dernier de la famille ne déroge pas à la règle. C'est bien réalisé, c'est beau, c'est bon et chaleureux. What else ?
Pizzeria Popolare
111 rue Réaumur - 75002 Paris
Ouvert du lundi au dimanche, midi et soir