Critiques et Confidences

Comment les food halls partent à l'assaut de Paris

Une magnifique religieuse au caramel beurre salé, pâte à choux craquelin, collerette de fondant et houppette de crème au beurre surmonté d'un fudge... Le dessert "signature" de Christophe Michalak était le point d'orgue du dîner de gala organisé pour l'inauguration du nouveau "food hall" du Printemps Haussmann.

https://o.nouvelobs.com/food/20180215.OBS2278/comment-les-food-halls-partent-a-l-assaut-de-paris.html