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Jérôme Banctel (Confidences de chef)
Jérôme Banctel, chef doublement étoilé du restaurant de la Réserve à Paris, passé notamment par le Lucas Carton et L'Ambroisie, mène sa cuisine gastronomique... Lire la suite >>
Alan Geaam
Le chef Alan Geaam, originaire du Liban, déjà à la tête de deux restaurants à Paris (AG les Halles et L'Auberge de Nicolas Flamel), a souhaité monter en... Lire la suite >>
Pointe Noire
Je vous parle d'Alexandre Mazzia depuis biiiieeeeen longtemps, c'est donc en fan de la première heure, que j'ai testé le restaurant qu'il a ouvert avec... Lire la suite >>
Petrossian Rive Droite
L'année dernière, la Maison Petrossian s'est offert une nouvelle adresse boulevard de Courcelles. On y trouve tous les produits qui font le succès de la... Lire la suite >>
L'Auberge de St Rémy - Fanny Rey (*)
Etre en Provence et ne pas goûter la cuisine de la seule femme étoilée en 2016 ? Impossible.Direction L'Auberge de St Rémy (anciennement l'Auberge de la... Lire la suite >>
La Fourchette du Printemps (*)
Après de belles expériences dans de grandes maisons (Le Crillon et le Bristol notamment), le chef Nicolas Mouton s'est lancé dans le grand bain en ouvrant... Lire la suite >>
Zébulon
Vous connaissiez déjà peut-être Zébulon , le petit frère du restaurant Pirouette mais je vous invite à y retourner car depuis quelques semaines y officie... Lire la suite >>
Isana
C'est tout près de Notre-Dame de Lorette que j'ai découvert derrière une façade bleu turquoise, un nouveau concept de restauration menant tout droit en... Lire la suite >>
Itw Foodie : Agathe Senoble
A tout juste 28 ans, après des études en sciences politiques et un passage chez Chanel, Agathe Senoble a décidé de rejoindre l'aventure familiale et a... Lire la suite >>
La Causerie
Je ne viens pas souvent dans le 16ème arrondissement, et encore moins rue Vital, une petite rue proche de la Muette, que j'ai découvert lors d'un déjeuner... Lire la suite >>
Un dîner avec La Belle Assiette
J'ai eu récemment l'occasion de faire appel à un chef chez moi. La Belle Assiette m'a en effet proposé d'organiser un dîner-jury pour valider l'entrée... Lire la suite >>
Pizzeria Popolare
La bande de Big Mamma a encore frappé. Après l'ouverture il y a seulement quelques mois de leur (ex) petit dernier, BigLove Caffè, les passionnés de cuisine... Lire la suite >>