Elmer
Simon Horwitz est jeune mais il a déjà bien roulé sa bosse de cuisinier. Passé par de grandes tables françaises (Baumière, Strato, Balzac et Septime notamment),... Lire la suite >>
Saint James
Le château-hôtel Saint James est niché au coeur du 16ème arrondissement de Paris. Ce lieu unique, préservé du tumulte de la ville, n'est plus seulement... Lire la suite >>
Four Seasons Langkawi (Malaisie)
Il y a presqu'un an, pour plein de raisons personnelles différentes, nous nous sommes retrouvés au paradis. Langkawi est une île tropicale de la Malaisie... Lire la suite >>
Itw Foodie : Ezéchiel Zérah
Ezéchiel Zérah est un pur produit de Marseille qui revendique ses origines. Installé à Paris, il collabore avec de nombreux supports : Atabula, Fou de... Lire la suite >>
AG Les Halles
J'ai découvert il y quelques mois la cuisine colorée d'Alan Geaam chez AG (à Saint-Germain) et j'avais hâte de m'attabler dans son nouvel établissement. Le... Lire la suite >>
Le George (George V)
Dans la famille des restaurants du George V, après le Cinq et la Galerie, je demande le George ! Depuis octobre 2015, une nouvelle table aux accents du... Lire la suite >>
Itw Foodie : Wai-Ming Lung
Wai-Ming Lung doit avoir le don d'ubiquité...ou plusieurs vies !! Fondateur du site Orgyness.com, directeur de création en marketing digital, enseignant,... Lire la suite >>
Thibault Sombardier (Confidences de chef)
Cela faisait trop longtemps que je n'avais pas fait parler les chefs devant la caméra ! Voici donc un nouvel épisode de Confidences de chef sur la chaîne... Lire la suite >>
La Scène (*)
Il faut parfois oser pousser la porte des palaces parisiens car on y trouve bien entendu des pépites mais aussi de jolies surprises accessibles, pour qui... Lire la suite >>
Itw Foodie : Delphine Plisson
Delphine Plisson, qui a longtemps travaillé dans la mode, a souhaité changer de vie et d'horizon. Elle a fondé La Maison Plisson il y a moins d'un an pour... Lire la suite >>
Sylvestre
Vous connaissiez sans doute l'adresse habitée et cuisinée par Jean-François Piège. Vous n'êtes pas sans savoir qu'il a vogué vers d'autres aventures et... Lire la suite >>
Oïshinoya
Pas facile à prononcer ! Oïshinoya est une nouvelle cantine chic cachée au fond du passage des Panoramas. La spécialité de ce restaurant aux tables hautes... Lire la suite >>