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Christian Le Squer : L'eau minérale à la bouche
SAGA L'eau minérale à la bouche EPISODE #8 Parmi les chefs du Collectif "Mineral Water Natural Lover", on trouve Christian Le Squer, un chef bien connu... Lire la suite >>
En coulisses : Le Cinq***
Il y a plus d'un an, j'avais passé une demi-journée en immersion dans les cuisines du prestigieux restaurant de l'hôtel George Cinq (article ici >>). Si... Lire la suite >>
Le Cinq (**)
Si vous avez suivi le mercato des Chefs en 2014, vous n'êtes pas sans savoir qu'après douze années passées chez Ledoyen et trois étoiles à son compteur,... Lire la suite >>