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David Toutain (Confidences de chef)
Créatif, avant-gardiste et épris de voyages, David Toutain est tout cela, et plus encore. Il livre dans son restaurant éponyme, une cuisine très personnelle... Lire la suite >>
Sylvestre Wahid (Confidences de chef)
Sylvestre Wahid a réussi le pari de succéder à Jean-François Piège au Thoumieux. Il a mis son talent et son expérience (Plaza, Ousteau de Baumanière, Strato..)... Lire la suite >>
Alan Geaam (Confidences de chef)
Alan Geaam est le chef et gérant de AG Saint-Germain et depuis l'année dernière de AG Les Halles, un restaurant haut en couleurs et en convivialité où... Lire la suite >>
Thibault Sombardier (Confidences de chef)
Cela faisait trop longtemps que je n'avais pas fait parler les chefs devant la caméra ! Voici donc un nouvel épisode de Confidences de chef sur la chaîne... Lire la suite >>
Confidences de Frédéric Simonin (Taste of Paris)
Dans le cadre du futur grand événement gastronomique du printemps, Taste of Paris, j'ai eu la chance d'assister à l'interview du chef Frédéric Simonin... Lire la suite >>
David Toutain (Confidences de Chef)
J'ai eu la chance d'interviewer le jeune et sympathique Chef David Toutain et cela même, avant l'annonce de l'obtention de la première étoile de son restaurant... Lire la suite >>
Jonathan Blot (Acide)
Jonathan Blot est un chef pâtissier créatif, adorable et bourré de talent. Dans cette nouvelle interview pour Cook in the Tube , il parle de macaron (son... Lire la suite >>
Akrame Benallal (restaurant Akrame)
Découvrez en images, les confidences du talentueux chef Akrame. Autour d'un délicieux plat de homard, il parle de technique, d'inspiration, d'improvisation... Lire la suite >>
Pierre Rigothier (Le Baudelaire)
Un nouvel échange, toujours aussi riche avec cette fois-ci, le charmant Pierre Rigothier, chef du Baudelaire, à l'hôtel Burgundy à Paris. Il me raconte... Lire la suite >>
Alexandre Bourdas - SaQuaNa
Un deuxième chef se livre sur Cook in the Tube. Il s'agit d'Alexandre Bourdas, le chef étoilé du SaQuaNa à Honfleur et du restaurant Pascade, à Paris.... Lire la suite >>
Sébastien Gravé (Pottoka)
Et voilà, notre chaîne Cook in the Tube est lancée depuis le 10 février dernier ! J'anime l'émission Confidences de Chef qui met ces chefs cuisiniers passionnés... Lire la suite >>