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MON ECLAIR (me)
Non, je n'étais pas au lancement presse de ce nouveau concept de pâtisserie. J'y étais avant, pendant la période de slow-opening. En mode rodage donc.... Lire la suite >>
Cours de cuisine au sommet avec Jean Sulpice
Chaque été, le Chef Jean Sulpice vous accueille dans son restaurant bien entendu, mais il vous propose également des cours de cuisine au coeur de sa cuisine. L'occasion... Lire la suite >>
Une Glace à Paris
Ca y est la chaleur va revenir à Paris ! Mais a-t-on vraiment besoin d'une excuse pour déguster une des meilleures glaces de Paris ? Hummmmm...non. Deux... Lire la suite >>
Goûter forain au Westin Paris-Vendôme
Envie d'un goûter parisien aux allures de fête foraine ? Alors rendez-vous à l’hôtel The Westin Paris – Vendôme car pendant tout l'été, sa terrasse revêt... Lire la suite >>
Alexis Muñoz (Première Matière)
Lorsque j'ai rencontré Alexis Muñoz pour en connaître un peu plus sur l'huile d'olive, j'ai découvert quelqu'un d'aussi passionnant que passionné ! Explication... Lire la suite >>
Kaviari
Je n'étais pas fan de caviar. Mais ça, c'était avant. D'une part, les goûts évoluent (et heureusement), et d'autre part, je n'avais jamais eu la chance... Lire la suite >>
Confidences de Frédéric Simonin (Taste of Paris)
Dans le cadre du futur grand événement gastronomique du printemps, Taste of Paris, j'ai eu la chance d'assister à l'interview du chef Frédéric Simonin... Lire la suite >>
Tea Time au Shangri-La
Il faudrait instaurer le tea time comme passage obligatoire des palaces parisiens. Si, si !! Dernièrement, j'ai eu la chance de découvrir celui de l'hôtel... Lire la suite >>
Séquence Sucrée chez Lasserre (*)
Je n'étais jamais allée chez Lasserre. Peut-être à cause d'une image trop classique, voire vieillissante que j'en avais au premier abord. Mais c'était... Lire la suite >>
Dans les cuisines de Jean Sulpice **
Vous connaissez maintenant mon attrait pour les cuisines des restaurants, le travail qui y est effectué et l'ambiance qui y règne. J'entame donc ma deuxième... Lire la suite >>
Opération "Instants Sucrés"
Le sucre est mis à l'honneur par Les Brasseries Frères Blanc ! Du 2 avril au 4 mai, l'opération Instants Sucrés s'inscrit au menu de 14 restaurants et... Lire la suite >>
Dans les cuisines du Cinq **
Il y a des jours comme ça où l'on vit un rêve éveillé. Cela m'est arrivé récemment puisque j'ai eu la chance de passer quelques heures en immersion, dans... Lire la suite >>