C'est dans mon quartier de coeur, les Batignolles, que s'est installé il y a un an, Michael Gautier, passionné de cuisine et de restauration. Son ambition?... Lire la suite >>

L'Hôtel Bowmann, nouvel établissement 5 étoiles parisien du 8ème arrondissement, joue dans la cour de la discrétion. La direction a cependant fait appel... Lire la suite >>

Cela faisait longtemps que je n'avais pas découvert de petite adresse bistrotière qui vaille la peine d'en parler. Et bien, je suis tombée sur une pépite... Lire la suite >>

Envie de simplicité ? Nostalgie des plats d'enfance ? Besoin d'innover ?C'est certainement un mix de tout cela qui a poussé le chef étoilé Jean-François... Lire la suite >>

Le chef Alan Geaam, originaire du Liban, déjà à la tête de deux restaurants à Paris (AG les Halles et L'Auberge de Nicolas Flamel), a souhaité monter en... Lire la suite >>

J'y étais le premier jour de l'ouverture officielle. Puis j'y suis retournée, une fois, deux fois, trois fois...toujours avec le même plaisir. Car il n'y... Lire la suite >>

C'est ce que l'on pourrait appeler une renaissance. La perte d'une étoile et un changement d'emplacement pour son restaurant gastronomique ont mis fin... Lire la suite >>

C'est à deux pas des Jardins du Palais Royal, dans une rue finalement peu passante, que se dresse le Grand Hôtel du Palais Royal qui propose un restaurant,... Lire la suite >>

Au Shangri-La Hotel Paris, le chef du restaurant « Shang Palace » Samuel Lee Sum – 1 étoile au Guide Michelin – propose une cuisine chinoise authentique... Lire la suite >>

Enfin un nouveau repaire dans le quartier de l'Opéra. En tout cas, un lieu où l'on peut manger autre chose que de délicieux ramens et autres splendides... Lire la suite >>

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