Critiques et Confidences

Drôle de nom pour ce nouveau restodwich (comprenez, restaurant à sandwichs) situé à deux pas de la place de la République. C'est que la bande de copains qui a monté cet établissement aux allures trendy est fan des States et des…paperboys. Tout simplement.

Une déco sobre, mélange heureux de bois clair, carreaux au sol vintage et papier peint pastel. Une cuisine ouverte depuis laquelle les sandwichs sont préparés à la demande. Des chaises confortables et une carte qui donne envie. Que demandez de plus ?

Le plat du jour ? "Ah aujourd'hui il n'y en a pas" nous répond le chef depuis la cuisine, "j'étais un peu à la bourre". C'est dit avec une telle décontraction…on ne peut que lui rendre son sourire. A un mois de l'ouverture, on peut être compréhensif non ?

Les plats arrivent dans des petites barquettes en plastique (à l'américaine), accompagnés de chips de patates douces (original) et de coleslow.

Comme vous pourrez le constater les sandwichs sont gourmands et après avoir goûté le "Turkey" (pain brioché, avocat, bacon, mayo) et le "Smoked Meat"(pain grillé, pastrami, cheddar, salade, moutarde au miel), je confirme qu'ils sont nourrissants ! Pratique, les sandwichs sont coupés en 2 donc on peut les partager.
Pas de place pour un dessert donc (mais la carte ne semble pas encore très fournie, brownie, cookies et granola).

Un joli endroit pour déjeuner, sur le pouce, de bons sandwichs frais et gourmands et qui deviendra sans doute aussi un nouveau repère dominical, puisque Paperboy a la bonne idée de servir des brunchs le dimanche.

Paperboy
137 rue Amelot - 75 011 Paris
Environ 10 € le sandwich et 23 € le brunch

PS : veuillez excuser les traces noires sur mes photos, il semble que mon objectif d'Iphone soit envahi par des petites peluches...