Critiques et Confidences

Alexandre Couillon et Akrame Benallal, chefs de l'année pour le guide Champérard 2015

Alexandre Couillon interprète " la grande cuisine de la mer ", selon le guide, qui salue un " cuisinier sensible et artiste en mouvement perpétuel " et un " novateur hors pair " Le chef Alexandre Couillon du restaurant La Marine à Noirmoutier (Vendée) et Akrame Benallal (Akrame, Paris) sont les deux chefs de l'année pour le guide Champérard 2015, qui sort le 16 octobre.

http://fb.me/6UIp510xW