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February 19, 2015
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Foodbook gastronomie: les événements et aliments immanquables de 2015
Rouge, blanc, rosé ou jaune, le vin passe désormais à l'orange. Originaire de Géorgie, de Slovénie et d'Italie, ce nectar atypique est issu de cépages méditerranéens vinifiés depuis l'Antiquité. Il tire sa jolie robe ambrée et ses arômes de fruits confits d'une longue macération des raisins blancs laissés avec la peau.
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