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March 11, 2015
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Anne-Sophie Pic : " En vol, on a une déperdition de goûts "
INTERVIEW - La chef trois macarons à Valence, signe pour six mois les plats servis dans la classe affaires d'Air France. LE FIGARO. - Quelles sont les limites et les contraintes de la cuisine à bord? Anne-Sophie PIC. - Nous avons travaillé avec les équipes de Servair, qui produisent pour Air France.