Critiques et Confidences

Que faut-il retenir du festival Omnivore 2016 ?

Tendances de fond, rencontres surprises, palmarès... Les temps forts de la 11e édition du festival dédié à la jeune cuisine en quelques mots clés commentés. On connaît le goût d'une certaine jeune cuisine pour les tatouages et les barbes, mais c'est la casquette que l'on a vu se profiler cette année comme le gimmick mode aux fourneaux.

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