Critiques et Confidences

Les défis basques de Cédric Béchade

L'annonce a été rendue publique en début d'année. Deux ans après son arrivée à Saint-Émilion, Cédric Béchade, le chef basque d'origine limougeaude quitte l'Hostellerie de Plaisance (une étoile). Non sur un échec, mais bien pour se consacrer à " un nouveau projet entrepreneurial ".

http://www.sudouest.fr/2016/05/26/les-defis-basques-de-cedric-bechade-2375840-3101.php