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25 Novembre 2016

ClotildeRoux (@ClotildeRoux)November 25, 2016

La galette de @yanncouvreur est tout ce que j'aime : traditionnelle (aux amandes), croustillante (grâce à un feuilletage légèrement caramélisé) et moelleuse (la frangipane est justement repartie) 👌 En plus, la petite fève est vraiment trop mignonne (je vous laisse deviner ce que c'est 😂). À noter que la version noisettes est aussi délicieuse (même si moins tradi) ☺️ @Yann Couvreur Pâtisserie, Avenue Parmentier Gnocchi de butternut, poulpe rôti, couteaux et salicornes @jeromebanctel @lareserveparis #legabriel 👌 @Le Gabriel Restaurant

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Origines - Julien Boscus

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