Critiques et Confidences

Frédéric Bau - Pâtisserie : La fin d'un cycle | Le Cœur des Chefs

Frédéric Bau tire la sonnette d'alarme. Lorsqu'il présente son exposition itinérante " De Main de Maître " en France ou à l'autre bout du monde, il partage son expérience avec ses confrères et les accompagne dans leur réflexion.

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