Critiques et Confidences

Omnivore 2019: le "consommer local" à l'assaut du monde - QUOTIDIEN LIBRE

Chaque année, Omnivore présente à Paris une esquisse de la jeune cuisine mondiale. À 16 ans, en pleine crise d'adolescence, le festival a proposé un panorama joyeux de la cuisine française mais aussi -et c'est particulièrement passionnant-, celle venue d'ailleurs. Se sont retrouvés ici pêle-mêle des représentant(e)s du Québec, du Mexique, de Suède, de Grande-Bretagne...

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