Découvrez en images, les confidences du talentueux chef Akrame.

Autour d'un délicieux plat de homard, il parle de technique, d'inspiration, d'improvisation et d'identité.

Un échange riche qui nous apprend beaucoup de la personnalité et de la vision de ce jeune chef créatif.

Découvrez également la recette du homard réalisée par le chef Akrame pour Cook in the Tube.

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