Critiques et Confidences

9 Juin 2015

Itw Foodie : Lily Ponthieux

Pour cette deuxième édition, je reçois Lily Ponthieux, une de mes grandes rencontres 2014 ! Si vous la croisez, vous ne pourrez pas imaginer une seule... Lire la suite >>

4 Juin 2015

Tournage de l'émission #ConfidencesdeChef avec #PatrickCharvet du @hyattparismadeleine pour @cookinthetube !! #action #citt #chef #interview

https://instagram.com/p/3gmjG4LYLx/ Lire la suite >>

1 Juin 2015

Itw Foodie : Victoire Loup

Pour lancer cette nouvelle rubrique qui mettra à l'honneur quelques foodies qui m'entourent ou que je découvre, j'ai l'honneur de recevoir les confidences... Lire la suite >>

6 Mars 2015

1ère lecture du #Beef! #4 Et non ça ne parle pas que de viande ! #produits #outils #recettes #reportages #interview Même qu'il y a @pierrejancou dedans #Heimat 😊

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15 Novembre 2014

Jonathan Blot (Acide)

Jonathan Blot est un chef pâtissier créatif, adorable et bourré de talent. Dans cette nouvelle interview pour Cook in the Tube , il parle de macaron (son... Lire la suite >>

11 Septembre 2014

Akrame Benallal (restaurant Akrame)

Découvrez en images, les confidences du talentueux chef Akrame. Autour d'un délicieux plat de homard, il parle de technique, d'inspiration, d'improvisation... Lire la suite >>

13 Juin 2014

Pierre Rigothier (Le Baudelaire)

Un nouvel échange, toujours aussi riche avec cette fois-ci, le charmant Pierre Rigothier, chef du Baudelaire, à l'hôtel Burgundy à Paris. Il me raconte... Lire la suite >>

21 Mars 2014

Alexandre Bourdas - SaQuaNa

Un deuxième chef se livre sur Cook in the Tube. Il s'agit d'Alexandre Bourdas, le chef étoilé du SaQuaNa à Honfleur et du restaurant Pascade, à Paris.... Lire la suite >>

2 Mars 2014

Sébastien Gravé (Pottoka)

Et voilà, notre chaîne Cook in the Tube est lancée depuis le 10 février dernier ! J'anime l'émission Confidences de Chef qui met ces chefs cuisiniers passionnés... Lire la suite >>