Et oui, il faut oser franchir cette grande porte rouge impressionnante de la rue Gabriel. Derrière se trouve l'hôtel La Réserve, qui propose tout ce que l'on peut attendre d'une adresse charmante et luxueuse.

Côté restaurant, le Gabriel a obtenu cette année deux étoiles au guide Michelin grâce à la cuisine française contemporaine et savoureuse de son chef Jérôme Banctel. Mais ce n'est pas de ça dont je vais vous parler aujourd'hui !
Au coeur de son Grand Salon, l'établissement propose depuis peu un "goûter à partager".

Tea Time à la Réserve

Tentures, matières précieuses, couleurs chatoyantes, tout est pensé pour créer une atmosphère cosy, qui inspire les confidences et qui inciterait presque aux rendez-vous cachés...

Pour 49€, dans un décor d'appartement du XIXème siècle, on vous servira deux boissons chaudes, des bouchées salées, des scones et des mini-pâtisseries.

Tea Time à la Réserve
Tea Time à la Réserve

Côté salé, nous avons eu droit à une bouchée saumon mariné et pâte de citron, de l'andouillette maison et du chèvre pris entre des chips de riz soufflé. Des bouchées fortes en goût pour démarrer ce goûter ! Audacieux mais pourquoi pas ?

Côté sucré, beaucoup de jolies gourmandises pour adoucir le palais : scones, madeleines, marrons glacés, pain d'épices, pâtes de fruits, guimauve au chocolat mais également des mini-pâtisseries toutes mignonnes et délicieuses: tarte au citron, éclair praliné et la tartelette Mont-Blanc qui obtient une mention spéciale.

Tea Time à la Réserve
Tea Time à la Réserve
Tea Time à la Réserve

Un moment paisible, dans un cadre chic et intimiste. Une sélection de bouchées justement équilibrée (pour permettre de passer à table le soir, ben oui il ne faudrait pas sauter de repas !!).
Je confirme qu'il faut vraiment oser pousser la grande porte rouge. Peut-être même qu'on l'ouvrira pour vous ;-)

La Réserve Paris, hôtel & spa
42 avenue Gabriel - 75008 Paris
+33 (0)1 58 36 60 60

Le Grand Salon est ouvert du matin au soir, sept jours sur sept.

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