La Bauhinia (Shangri-La Paris)
Confortablement installée sous l'impressionnante coupole du restaurant, j'admire la décoration en rouge et vert de la salle baignée de lumière. Une atmosphère... Lire la suite >>
Confortablement installée sous l'impressionnante coupole du restaurant, j'admire la décoration en rouge et vert de la salle baignée de lumière. Une atmosphère... Lire la suite >>
Après plusieurs années, je suis revenue goûter la cuisine du chef, discret mais non moins talentueux, William Ledeuil. Une autre vie, un autre moment,... Lire la suite >>
Nouvelle déco, nouvelle équipe en salle et nouvelle carte pour le restaurant étoilé de l'hôtel Burgundy qui a fait peau neuve cette année. Exit l'atmosphère... Lire la suite >>
Ne vous méprenez pas, nous sommes au restaurant "Antoine" mais nous sommes surtout chez Thibault Sombardier qui, depuis son arrivée en 2013, a su conserver... Lire la suite >>
Il y a un an, le George V a fait appel au talent et à la sensibilité du chef Christian Le Squer pour prendre les commandes de la cuisine du restaurant... Lire la suite >>
Retour sur mon immanquable rendez-vous gastronomique en montagne ! Au moins deux fois par an, je me rends chez Jean Sulpice, à Valthorens. Quand on aime,... Lire la suite >>
Embarquement immédiat !! Le chef triplement étoilé Guy Savoy a ouvert rue Troyon, en lieu et place de son restaurant éponyme (déménagé à l’Hôtel de la... Lire la suite >>
Le soleil va peut-être enfin pointer le bout de son nez ! Si si, je le sens. Pour profiter d'une terrasse au calme et d'une cuisine gastronomique dans... Lire la suite >>
Je n'étais jamais allée chez Lasserre. Peut-être à cause d'une image trop classique, voire vieillissante que j'en avais au premier abord. Mais c'était... Lire la suite >>
Si vous avez suivi le mercato des Chefs en 2014, vous n'êtes pas sans savoir qu'après douze années passées chez Ledoyen et trois étoiles à son compteur,... Lire la suite >>
Le restaurant le Quinzième existe depuis dix ans, qui l'eut crû ? Caché derrière l'aura médiatique de Cyril Lignac, le restaurant a enfin gagné ses lettres... Lire la suite >>
Il y a des tables qu'on réserve par curiosité, d'autres par envie du moment et puis il y a ces tables qu'on réserve par nécessité, parce qu'on sait que... Lire la suite >>